붉은 야채 '비트'는 영국이 사탕수수에 대한 접근을 제한했던 19세기에 나폴레옹 황제가 설탕을 주요 재료로 사용할 수 있게 해줬다고 합니다. 사탕무는 북아프리카, 아시아 그리고 유럽의 해안선을 따라 자연적으로 재배된 고대 선사시대의 음식입니다.
혈압이 바로 떨어지는 기적의 쥬스!
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원래, 사람들은 비트 잎만 먹었지만, 오늘날 우리가 '비트'라고 알고 있는 홍당무 뿌리는 고대 로마 시대까지 재배되지 않았습니다. 현재, 한국은 제주도와 남부 지역에서 재배되고 있습니다. 한국 진출의 역사는 짧지만 성공적인 정착 사례 중 하나로 꼽힙니다. 비트(Beat)는 한때 디톡스 주스가 유명 연예인들의 건강관리 비법으로 인기를 끌면서 명성을 높였습니다.
과거에는 수요처가 매우 적었지만, 이제는 재래시장뿐만 아니라 대형마트에서도 쉽게 구할 수 있다고 합니다. 사탕무는 여전히 설탕 생산에 사용되는 일반적인 원자재 중 하나입니다. 다만 정제 전이라도 다른 채소에서는 절대 얻을 수 없는 풍부한 영양소를 함유하고 있어 섭취하면 건강에 도움이 된다고 합니다. 비트의 효과를 한번 볼까요?
귤 무르지 않게 잘 보관하는 방법!
되도록 귤을 신선하게 보관하기 위해선 물기를 제대로 말린 후 보관해주셔야 합니다. 습한 환경에 취약한 편이기 때문에 귤을 구매한 직후 씻은 후 보관하게 될 때 쉽게 물러지고 상할 수 있어
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체력 증진
운동하기 전에 비트 주스를 마시는 사람들은 운동하지 않는 사람들보다 16% 더 오래 운동할 수 있습니다. 이 전환 과정은 고강도 운동에 대한 저항력을 높일 뿐만 아니라 저강도 운동으로 인한 산소 비용도 줄여주기 때문에 이러한 장점은 일산화질소로 전환되는 질산염과 관련이 있는 것으로 추정됩니다.
혈압을 낮춰준다
비트 쥬스를 마시면 몇 시간 안에 혈압을 낮출 수 있습니다. 한 연구에 따르면, 비트 주스를 한 컵 마시면 수축기 혈압을 평균 4에서 5까지 낮출 수 있다고 합니다.
해독 보조
박자의 베타린 색소는 분해된 독소가 다른 분자와 결합할 때 2단계 해독 과정을 도와 독소가 몸 밖으로 배출되도록 합니다.
노인 냄새 없앨수 있는 '이 방법'
건강한 사람도 나이가 들면서 자연스럽게 노인이 되어가게 됩니다. 나이가 들면 장기의 활동도 전과 같지 않은 건 물론이고 몸에서도 호르몬의 변화가 생기게 됩니다. 이에 따라서 노인 냄새라
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염증 퇴치
비트는 환경 스트레스로부터 세포, 단백질, 효소를 보호하는 데 도움을 주는 베타 인 구성 요소의 유일한 공급원입니다. 이 성분은 염증을 퇴치하고, 내장을 보호하고, 혈관 위험 요소를 개선하고, 효율성을 향상시키고, 수많은 만성 질환을 예방하는 데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.
항암 성분
비트가 검붉은 색으로 변하는 강력한 식물성 영양소는 암과 싸우는 것을 돕는다고 알려져 있습니다. 한 실험에서 인간 암세포에 비트주스를 투여한 결과, 위암의 77%가 증식을 억제했고 대장암세포의 65%가 증식을 억제했습니다.
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