되도록 귤을 신선하게 보관하기 위해선 물기를 제대로 말린 후 보관해주셔야 합니다. 습한 환경에 취약한 편이기 때문에 귤을 구매한 직후 씻은 후 보관하게 될 때 쉽게 물러지고 상할 수 있어 주의해주실 필요가 있습니다.
물론 씻어 보관할 경우에는 곰팡이가 피어날 확률이 낮아지긴 하지만 위에서 이야기 한 것처럼 물기를 제대로 말린 후 보관해주는 것이 좋습니다. 귤을 좋아하는 분들이 계실 경우 귤 무르지 않게 잘 보관하는 법에 대하여 궁금해하실 텐데 참고해보시기를 바랍니다.
귤 무르지 않게 잘 보관하는 방법!
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오랫동안 보관하는 방법
실온에 보관하는 것보다는 냉장으로 보관하는 것이 최대한 오래 섭취할 수 있습니다. 다만 냉장 보관을 하게 될 경우에는 신맛이 강해지기 때문에 실온 보관을 하는 것이 단맛 유지에 도움이 되긴 합니다. 그렇기에 실온에서 보관할 때 어떻게 하면 신선하게 유지되는 것이 좋을지 알아놓는 것이 좋습니다. 조금의 팁만 알고 있으면 어렵지 않게 맛있게 맛볼 수 있습니다.
상한 것부터 고르기
가장 먼저 상자 속에 있는 귤 중에 조금이라도 상한 귤이 있으면 골라내서 벌주는 것이 좋습니다. 실제로 귤 한 상자를 구매했을 때 생각보다 많은 빈도수로 상해있는 모습을 볼 수 있는데 단 하나라도 상한 게 있을 경우에는 주변 신선한 귤이 상할 수 있습니다. 그렇기에 상한 것부터 골라내주는 것을 먼저 필요로합니다.
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어떻게 해야 할까?
상자 자체를 보관할 경우에는 바닥 부분에 신문지 혹은 키친타월을 깔아주는 것이 좋습니다. 이 과정만 잘 해주더라도 습기가 차는 것을 막을 수 있는데 모든 과일이 수분이 많아 마찬가지인 부분이긴 하지만 귤은 더욱 습기에 취약합니다.
그렇기 때문에 따로 습기를 흡수해주는 대체제를 같이 깔아줄 경우에 오랜 기간 보관할 수 있어 키친타월과 신문지를 겹겹이 쌓아주는 것이 좋습니다. 한 층을 차곡차곡 쌓아 준 다음 그 위에 다시 한번 키친타월이나 신문지를 활짝 펼쳐주면 좋습니다.
바닥에 먼저 깔아준 다음 겹치지 않게 올려주면 되는데 꼭지를 아래 방향으로 하여 귤 표면이 되도록 바닥에 닿지 않게끔 하는 것이 좋습니다. 꼭지 부분은 딱딱한 편이기 때문에 표면을 덜 닿게 하여 상하는 과정을 되도록 멀리하게 도와주기 때문입니다.
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그렇게 꼭지가 아래 방향으로 내려가게끔 담아주고 정신없이 담겨 있는 것만 피해주더라도 귤 무르지 않게 잘 보관하는 법입니다. 막간의 팁이 있다면 세척할 때 소금물을 이용하여 세척해주면 좋습니다. 과피에 있는 불순물 제거는 물론 저장력까지 높아질 수 있기 때문입니다.
그 외에 달걀판을 이용하여 서로 귤끼리 닿지 않게 보관해주는 것인데 이때도 서로 닿지 않게 떼어준 다음 올려주면 효과가 높기 때문에 참고해보시기를 바랍니다. 과일이나 채소를 어떻게 보관하느냐에 따라 더 달콤하고 새콤하고 신선하게 섭취해볼 수 있으니 조금만 관심을 갖고 참고해 보시기 바랍니다.
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