쭈니아빠의 꿀팁속으로~(❁´◡`❁)

호박잎은 여름에 시골 식탁의 단골 메뉴입니다. 그것은 여러분이 먹는 모든 잎 중에서 가장 부드럽고 부드럽습니다. 된장의 풋고추는 일류 레스토랑의 메인 요리보다 더 건강하고 완벽한 식사를 만들어 줍니다. 특히 여름철에는 한 계절만 맛볼 수 있어 더욱 소중하고 더위에 잦아든 입맛을 돋우고 소화를 촉진해 지친 몸을 바로 풀 수 있습니다. 호박잎을 찌는 것은 어렵지 않습니다. 오히려 씻는 것이 찜질보다 더 중요합니다.

호박잎 찌는 시간 깨끗하게 씻는 방법

호박잎 연하게 먹는 방법

호박잎은 야채와 줄기가 질기지 않으면 씹을 때 잘리지 않기 때문에 식감이 좋지 않습니다. 벗는 방법은 끝을 약간 구부려서 아래로 쭉 내려가는 거예요. 또 호박잎 뒷면에 진딧물이 붙어 있을 수 있으므로 식초나 구연산을 섞은 물에 10분 정도 담그는 것이 좋습니다.

호박잎 맛있게 찌는 방법

손질을 마친 후 호박잎을 하나씩 찜기에 올리고 뚜껑을 닫은 후 5분 정도 담가줍니다. 하지만, 만약 잎이 강하고 양이 많다면, 그것은 약 10분이 되어야 합니다.

부드럽고 잘 익은 호밥 잎에 갓 지은 밥을 얹고 된장을 듬뿍 넣으면 최고의 별미입니다. 특히 밥과 양념을 헝겊에 넣고 줄기로 묶어 그릇에 담으면 모양이 예쁘고 간편하게 먹을 수 있습니다. 완전 몸에 좋은 음식이라 먹으면 먹을수록 몸이 가벼워져요.