쭈니아빠의 꿀팁속으로~(❁´◡`❁)

과일이나 야채를 씻을 때 단순히 물로만 헹구는 정도로 마무리하는 분들이 많습니다. 유기농이라면 그렇게 해도 되지만 그런데도 혹시나 하는 마음에 깨끗하게 세척을 하기 위해 다양한 방법을 동원해주는 분들을 만나볼 수 있습니다.

야채나 과일 깨끗하게 씻는 방법

야채나 과일 씻는 방법은 건강을 위해서라면 반드시 숙지해놓고 계셔야 하는 것 중 하나로 주방세제의 용도만 제대로 확인해보더라도 어렵지 않게 가능합니다. 주방세제 후면에 보면 저마다 다른 등급이 매겨져 있는 모습을 보았을 겁니다.

해외에서 사용되는 세제는 대부분 2종에서 3종이라는 사실을 참고해주면 좋고 현재 가정 내에서 사용 중인 세제가 어떤 등급인지부터 알아보시기를 바랍니다.

1~3종으로 등급이 다른 주방세제

현재 1종, 2종, 3종으로 총 세 가지로 나누어지는 주방세제는 등급에 따라 용도가 다릅니다. 이때 1종은 야채나 과일을 세척할 때 사용해도 되는 종류입니다. 2종은 요리할 때 사용하는 용기나 그릇 등을 씻을 때 사용하는 세척제를 말합니다.

3종 같은 경우는 식품 제조 장치 혹은 가공 장치 등의 기구를 세척할 때 사용하는 것으로 혼동하지 않고 제대로 구분하여 사용해주셔야 할 겁니다. 1종으로는 2종, 3종을 대신하여 사용할 수 있지만 2종, 3종으로는 과일이나 야채를 세척할 때 혼용해선 안 되는 부분이기 때문에 제대로 구분해줄 필요가 있습니다.

1종 세척제

조금 더 상세하게 종류별 세척제의 용도에 대하여 알아보겠습니다. 1종 같은 경우에는 조리과정을 거치지 않고 그대로 섭취할 수 있는 식자재를 세척할 때 사용해주고 계십니다. 물론 과일을 닦은 후 흐르는 물에 30초 넘게 씻어주는 것은 필요하며 거품이 제대로 씻겨졌는지도 같이 확인해보셔야 합니다.

1종 세척제를 이용하여 다른 기구나 도구를 닦아낼 때 세척력은 떨어질 수 있기 때문에 그 부분은 감안하고 사용해주셔야 합니다.

2~3종 세척제 용도

사실 2종과 3종을 혼용하여 사용하는 경우가 있는데 쉽게 이야기하자면 일반 설거지를 할 때 사용하는 주방세제는 2종입니다. 식기 세척기를 사용할 경우에는 전용 세척제를 사용해주셔야 하므로 이 부분은 예외라 할 수 있습니다.

그에 맞는 용도를 이용하지 않을 경우 거품이 과하게 발생하게 되며 고장이 나는 상황이 생길 수 있기 때문에 잘 보고 이용해주셔야 합니다. 젖병은 보통 2종 세제를 사용하지만 커피머신 같은 기구를 닦을 땐 3종을 사용하고 있으니 그 부분은 참고해주시기를 바랍니다.

이렇게 용도를 구분하여 구매해야 하는 경우는 세척력의 차이도 있긴 하겠지만 건강에 대한 부분 때문입니다. 주방세제는 무조건 야채나 과일을 씻을 때 사용할 수 있는 것이 아닌 1종을 이용해주셔야 함을 알아주셔야 합니다. 야채나 과일 씻는 방법 사용하는 도구만 잘 알아놓고 있으면 어렵지 않기 때문에 구분된 용도에 맞게 사용해보시기를 바랍니다.