쭈니아빠의 꿀팁속으로~(❁´◡`❁)

요리하다 보면 꼭 거쳐야 하는 부분이 재료를 손질하는 일입니다. 여러 가지 재료들을 손질하겠지만 그중에서도 야채를 만지는 일이 가장 많은데 칼날에 자꾸만 붙어서 불편할 때가 한두 번이 아닙니다. 하나하나씩 떼어가면서 썰면 큰 문제가 없기는 하지만 시간이 없는 아침 시간이나 바쁠 때 자꾸만 이런 일이 발생하면 짜증이 날 때도 있습니다.

야채썰때 칼날에 달라붙지 않는 생활 꿀팁

게다가 칼질이 서투신 분들이라면 중간에 계속 칼질을 멈춰야 하다 보니 재료들의 모양이 불규칙하게 손질되어 예쁘지 않아서 속상할 수 있습니다. 그래서 오늘은 야채 썰때 칼날에 달라붙지 않게 하는 꿀팁을 몇 가지 알려드리도록 하겠습니다.

재료 손질 시간을 단축하는 방법

여러 가지 야채 중에서도 특히나 수분이 많은 오이나 양파, 무 같은 것들은 특히나 더 붙는 일이 많아서 여간 번거로운 일이 아닙니다. 요리할 때 조리하는 과정에서 시간이 많이 소요될 수도 있지만 대부분은 재료를 손질하는데 가장 큰 시간이 소요되게 됩니다. 칼날에 붙지만 않더라도 훨씬 빠르게 재료들을 손질할 수 있고 덩달아 요리 전체 시간도 훨씬 단축될 수 있습니다.

이쑤시개 한 개와 테이프로 누구나 간단하게

달라붙지 않도록 도와주는 방법이 여러 가지가 있겠지만 오늘 알려드리는 방법은 누구나 쉽게 하실 수 있는 방법입니다. 바로 이쑤시개완 테이프만 있으면 누구나 하실 수 있습니다. 먼저 칼날에 물기나 다른 이물질들이 붙어있지 않도록 깨끗하게 닦아내주어야 합니다.

그다음 야채를 써는 방향을 생각하였을 때 칼질하고 나서 야채들이 달라붙는 방향의 칼날 면에 이쑤시개를 붙여야 합니다. 칼날의 중간쯤 위치에 붙여주면 되고 가로로 놓은 다음 테이프로 부착해주면 끝입니다. 만약 평소에 손질하는 야채의 크기가 작다면 칼날의 위치와 가깝게 조금 아래쪽으로 붙여주면 좋습니다.

빠르고 간편해진 재료 손질

혹시나 먹는 음식이 테이프에 닿는 것이 찝찝하신 분들은 테이프를 부착한 다음 깨끗하게 닦아주시면 괜찮습니다. 이렇게 부착을 한 다음 이전과 동일하게 야채를 썰어보면 놀라실 겁니다. 썰리면서 칼날에 바로바로 닿는 면이 이쑤시개로 인해서 붙지 않아서 밀려나는 것을 확인할 수 있습니다.

달라붙지 않아서 빠르고 간편하게 손질을 할 수 있고 썰다가 멈추는 번거로움도 필요 없습니다. 이렇게 누구나 손쉽게 할 수 있는 야채 썰때 칼날에 달라붙지 않게 하는 꿀팁을 알려드렸습니다. 너무 간편한 방법인 만큼 꼭 해보셔서 이제 불편하게 재료 손질하지 마시고 간단하고 빠르게 해결하시기 바랍니다.