쭈니아빠의 꿀팁속으로~(❁´◡`❁)

봄 미나리는 독특한 향을 자랑하며 봄을 알리는 전달자 역할을 합니다. 요즘 미나리 출시가 한창인 것 같아요. 미나리는 비타민이 풍부한 알칼리성 식품으로 봄철 식욕부진을 자극해 해독과 함께 숙취 예방에 큰 효과가 있다고 합니다. 미나리를 먹는 방법은 여러 가지가 있지만, 오늘은 봄철 입맛을 돋우기 위해 고추장 양념장을 준비했습니다.

봄 미나리 무침 만들기 황금 레시피

계량기준

1T(큰술) = 테이블스픈 = 약 15ml = 15cc
1t(작은술) = 티스픈 = 약 5ml = 5cc
1cup(컵) = 200ml = 200cc

재료분량

미나리 1작은단, 다진 양파 2T, 다진 파 1T
다진 마늘 1T, 초고추장 3T, 참기름 약간

미나리는 깨끗이 손질하여 깨끗이 준비하여 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 씻은 후 물기를 꼭 짠다. 미나리, 고추장, 각종 양념을 믹싱볼에 넣고 양념이 잘 되도록 버무립니다. 음식은 손맛이라고 했어요. 고추장은 고추장 2T, 매실추출물 2T, 식초 2T, 설탕 1T로 만들어집니다. 건조한 봄에 식욕을 돋우고 미세먼지로 인한 중금속을 해독하세요.