대부분의 사람들은 커피를 즐길 것입니다. 그들 중 몇몇은 아메리카노를 좋아하고 다른 사람들은 믹스커피를 좋아합니다. 개인적으로 믹스커피가 더 맛있어서 더 좋아해요. 많은 사람들은 믹스커피가 건강에 좋지 않다는 인식을 가지고 있습니다.
믹스 커피 하루에 1잔은 괜찮다?
우선 커피믹스에 들어있는 크림은 포화지방산이기 때문에 포화지방산은 몸에 좋지 않고 불포화지방산은 몸에 좋다는 인식이 있습니다. 이러한 이유로, 믹스 커피는 몸에 좋지 않다고 알려져 있습니다. 하지만 포화 지방산은 우리 몸에 해롭지 않습니다. 왜냐하면 크림의 원료는 팜유이고 팜유는 식물성 크림이기 때문입니다.
야자수를 자를 때 흰색이 포화지방산인 야자유인데 부드럽고 고소한 맛이 있어 우유 대신 쓴다고 합니다. 여기에 포함된 포화지방산을 단세지방산이라고 하는데 길이가 짧고 일반적으로 지방산이 20개가 넘지만 단세방산의 경우 2~3개가 있습니다.
이 때문에 단새지방산은 체내에 잘 흡수돼 몸 구석구석까지 침투하기 때문에 몸에 나쁘다고 알려진 포화지방산과는 무관합니다. 그리고 만약 여러분이 포화 지방산을 많이 먹는다면, 여러분은 콜레스테롤을 증가시킬 가능성이 더 높습니다. 하지만, 믹스 커피의 크림에 있는 포화 지방산과는 관계가 없다고 합니다.
한 마디로, 프림으로 사용되는 팜유에 함유된 포화 지방산은 우리가 알고 있는 포화 지방산과 완전히 다릅니다. 야자유의 실제 기능을 살펴보면 상처 치유, 염증 완화, 다이어트 등에 효과가 있다는 것을 알 수 있습니다. 그럼 믹스커피는 몇 잔 정도 마셔야 적정량이 인정되나요? 일반적으로 한두 잔 마셔도 문제가 없다고 합니다. 특히 노인들은 식사 후 식사를 많이 하는데 이때는 소화를 도와 위장에 부담이 없습니다.
'알쓸푸드' 카테고리의 다른 글
물처럼 마시면 좋은 차는? (0) | 2022.06.08 |
---|---|
의사들도 안 먹는다는 음식 (0) | 2022.06.08 |
50세이상이면 꼭 먹어야 하는 음식 (0) | 2022.06.08 |